高血圧は一朝一夕で治るものではありませんので、食事に気をつける期間も長期戦になります。
その間には、外せない仕事の食事会や、どうしてもがまんできない限定スイーツのおやつなど、義務感と誘惑がいっぱい発生します。
高血圧の方ができるだけ避けたい食事は塩分、脂質の多い食材です。その代表格はナッツ、牛肉、チーズなどです。
しかしこれらの食材は食事、特におやつには欠かせない存在ですので、完全に控えるのは難しいことです。世の中の美味しいものは、ほとんどが脂質でできているからです。
そこで、付き合いやパーティーなど特別な日を除く日常の食生活を、できるだけ高血圧に良い食事やおやつに移行していく方法を考えます。
それには代替食品が便利です。
例えば減塩味噌や減塩しょうゆは、通常の製品の半分程度しか塩分がありませんので十分に活用できます。
甘味は人工甘味料を使い、脂質はできるだけ植物性のものにスイッチします。
こうすることで、自宅の食事、おやつの塩分や脂質を半分程度に抑えることができます。
その上で仕事の食事や特別なおやつなどをたまに楽しむことができれば、高血圧時の長い食事制限も何とか乗り切る気持ちが湧いてきます。
もちろん医者に制限をされている場合はこれでもオーバーしてしまいますが、高血圧を気にした食事を続けるのであれば、だらだらと量を制限し続けるよりも代替食を利用しつつメリハリをつけた方が続けられますよ。
また、チョコレートは高血圧の改善に良いと言われています。
もちろん、食べすぎは良くありませんが、チョコレートには血圧を下げる作用があると言われています。
