高血圧というのは古来から日本人に多いと言われる病気です。
しかし現代になり、西洋風の食習慣を取り入れるにつれコレステロールなどを原因とした高血圧も増加しています。
高血圧は体に取り入れる物が原因となりますが、逆に幾つかの栄養素を積極的に摂ることで血圧の値を改善することもできます。
特にカルシウム、マグネシウムやカリウムが血圧を改善する働きを持っています。またビタミンDはカルシウムの吸収を助けてくれます。
これらの栄養素を多く含むのはどんな食品でしょうか。
特におすすめなのがヨーグルトです。
ヨーグルトは先に挙げた3つの栄養素を豊富に含んでいます。
またブロッコリーや白いんげん豆もこれらの栄養素を豊富に含み、高血圧の改善を期待できます。積極的に取り入れたいものです。
また忘れてならない栄養素はタンパク質です。
タンパク質は必須アミノ酸をバランスよく含み、余分な塩分を体外に排出し、血管を強化してくれるのです。さらにタンパク質は脂肪をエネルギーに換えるため、太りにくい体質にすることができます。
高血圧の改善のため、他にも摂りたいものは食物繊維です。
特にワカメ類やこんにゃくなどの水溶性食物繊維は、塩分の吸収を抑え、カリウムを放出する働きを持ち、血圧改善に役立つのです。
なお、おいしい食事を楽しみながら、血圧を抑えるコツについてはこちらをご覧ください。
