糖尿病でおすすめの調味料は？

軽度の糖尿病の場合、医師からの指示を守れば日常生活を送ることができます。

気を付けなければいけないのは血糖値に関して、特に食事内容は注意が必要です。一日三食を規則正しく摂取する、その際には必要なカロリーと栄養素を考え、さらに血糖値が上がりにくい内容にすると完璧と言えます。

この時に注意したいのは食材の選び方、調理方法だけではなく、調味料も重要だということです。

砂糖や味噌、トマトケチャップ、マヨネーズといったものは意外とカロリーが高くなっています。またミリンやハチミツも同様なので、使用する時には調味料を含めてカロリー計算をする必要があります。

おすすめなのは糖尿病のために開発されたカロリーカットのもの、他には煮物やみそ汁を作る時には出汁をしっかりと効かせて、味噌の量を減らすといいです。

和風だしはカロリーが低く血糖値も上がりにくく、味がしっかりと付くので、その他の調味料を減らしても味が薄いと感じることがなくなり、満足感が得られるのでおすすめです。