糖尿病でもチャンポンを食べていい?

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糖尿病患者の方がチャンポンを食べていいのかどうかで悩むというケースがあると思いますが、このメニューにはバランスよく野菜や肉が入っているので食べ過ぎに気をつければ特に問題はありません。

麺は糖質なので気をつける必要がありますが、少し減らし気味にして野菜を多めに入れればさほど血糖値に影響も無いので安心です。

しかしながら糖尿病の合併症で腎不全を起こしていて人工透析をしている場合には、チャンポンを食べることで塩分の過剰摂取になったり、水分の過剰摂取にもつながってしまうので気をつける必要があります。

また、毎日これだけを食べるというのは栄養バランスの観点からも好ましいことではありませんが、週1回のメニューや三食の中の1回のみならば特段糖尿病にも悪影響は無いと考えて良いでしょう。

チャンポンに麺を入れる場合には糖質摂取量に気を配ってさえいれば、むしろ健康的なメニューでもあるので、チャンポンを食べるのを極端に我慢しなくても大丈夫です。

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